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而且我们中国有一个长寿之乡，也就是广西的巴马县，那边高龄的老人有非常多。于是，就有很多专家前来探究，为什么这里的老人可以这么的长寿？经过他们的研究发现，这个地区的人之所以能够长寿，是因为那边的老人身体都是比较健康的，没有什么患三高的人，平常的饮食也以素菜为主。
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所以，要想身体健康长寿，我们就应该在平常的饮食中多注意一些。虽然这个区域的经济发展不好，人们都过得比较的贫穷，这也使他们在饮食方面更多以素菜为主，肉食较少。根据这样的情况，医生建议各位中老年人朋友，平时要锻炼身体，多吃天然的长寿菜，养胃，壮筋骨，还能控血压，防止三高。所以接下来就给大家介绍一道天然的长寿菜——红薯叶的家常做法，一起来看看怎么做吧。
【蒜蓉红薯叶】
准备食材：
红薯叶、蒜头、食用盐、食用油、酱油
具体做法：
1.首先，我们要准备一把红薯叶，现在红薯叶哪里都能买到了，很多人都很喜爱红薯叶的口感。在清洗红薯叶之前，我们要先将红薯叶中一些枯叶或者不新鲜的叶子挑出来。然后再将红薯叶放在清水中清洗两三遍，把红薯叶清洗干净之后，我们用手甩一甩红薯叶，可以加速沥干红薯叶中的水份，然后放在一旁备用。
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2.拿出我们准备的蒜头，蒜头要准备多一些，这样炒出来的红薯叶的口感更加的鲜香。蒜头去皮之后，我们将蒜头用水清洗一下，然后把蒜头放在案板上，用菜刀的侧面去压蒜头，蒜头就会被压得四分五裂，如果觉得蒜头太大了，也可以再用菜刀剁一下，但是不要剁成蒜泥，那样就太碎了。因为蒜头只是增加口感，来调味的，而不是用来吃的。当然，如果有朋友喜欢吃蒜头的话，剁碎一点也是无妨的。
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3.拿出炒锅，等锅里没有水分之后，我们在锅中倒入适量的油。炒菜的油不能太少，少了就会不好吃。油热了之后，我们在锅中倒入刚刚剁好的蒜头，先讲蒜头的香味炒出来。炒的时候可以用小火或者中火，防止蒜头一下子就焦了。
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4.蒜头的香味炒出来了之后，我们再将红薯叶全部放进去，然后开大火快速翻炒。快速翻炒可以让红薯叶熟得很快，同时还能保留红薯叶鲜嫩的绿色，这样煮出来更加的秀色可餐。大约翻炒两三分钟，红薯叶就可以被炒软了。
5.接下来，我们再锅中加入适量的食用盐和酱油来调味和调色。最后，再用铲子将它们翻炒均匀，就可以关火出锅了。
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这就是今天给大家分享的蒜蓉地瓜叶的做法，做出来的红薯叶鲜香可口又下饭，非常好吃，感兴趣的朋友快去试试看吧。
