日期:2016-09-05 09:39
稻香村采取了整体加贴新标签的形式,覆盖原有的标签。而新包装则从印刷时就采用了新的产品标准号。
科普
五仁月饼有严格定义:需集齐五种果仁
从种类来看,今年销售的月饼样式有所增加。新标准新增了潮式月饼、滇式月饼、晋式月饼、琼式月饼、台式月饼和哈式月饼六种分类。
针对最受关注的五仁月饼,新标准提出,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼可称为五仁月饼。
这一定义随即引发争议:五仁月饼是否必须包含上述五种果仁呢?
对此,全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技