日期:2016-07-27 11:28
犒赏自己，多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。因为小暑之后气温升高，不是烧烤模式，就是汗蒸模式。人们出汗多，会额外损失不少蛋白质、氨基酸，也会损失一些水溶性的B族维生素和钾、钠等矿物质。光靠吃西瓜、雪糕和喝冷饮，并不能把这些营养素全部补齐。
对于过去很难吃到肉蛋奶的平民老百姓来说，上述主食是非常重要的营养来源。相比于把蛋白质几乎去除掉的凉粉、凉皮，直接吃面食更有利于补充营养，因为面粉的蛋白质含量在10%左右。如果能在面粉之外再加点肉蛋，配些蔬菜，做成饺子，能增加蛋白质含量，并发生蛋白质营养互补作用，综