日期:2016-06-10 22:31
无论严寒酷暑、南方北方、男女老少，灼热刺激的辣味已然成了不少人餐桌上不可或缺的味道。然而如何吃辣不伤身？
（原标题：给无辣不欢你：4类食物与辣椒最配）
无论严寒酷暑、南方北方、男女老少，灼热刺激的辣味已然成了不少人餐桌上不可或缺的味道。但是，贪辣可能引起口干舌燥、嗓子疼痛等不适，甚至还会带来腹痛、腹泻等问题。如何吃辣不伤身？《生命时报》采访权威营养专家教你几招。
受访专家：
北京朝阳医院营养科营养师 宋新
选料鲜辣椒好过辣椒油
不同种属辣椒中的辣椒素含量差别很大，我们常吃的干辣椒中，辣椒素含量为0.1