日期:2015-12-02 13:09
干燥主热空气的穿透力不如湿热蒸汽强，但它运用便当，适用于玻璃器皿和瓷器等物的灭菌，故广泛运用于试验室和出产实习。
灭菌效果的机理
干热是指相对湿度在20％以下的高热。干热消毒灭菌是由空气导热，传热效果较慢。一般繁殖体在干热80－100℃中经1小时可以杀死，芽胞需160－170℃经2小时方可杀死。
干热灭菌是运用高温杀死微生物的方法之一。一般选用很高的温度，例如火焰直接加热，或选择160～180℃的热风处理。
微生物构成的最首要成份是蛋白质、核酸等，当遇到高温时会致使蛋白质和核酸不可逆的变性或凝集，使细胞失掉了生理机能，