食品杀菌技术大全
日期:2015-12-02 13:09
不需要的效果。
热灭菌的方法和技术与灭菌的设备亲近有关,出色的灭菌设备是保证灭菌操作完善的必要条件。如今运用的灭菌设备种类较多,不一样的灭菌设备所运用的加热介质和加热的方法、可抵达的技术条件以及自动化的程度不尽一样。灭菌设备除了具有加热、冷却设备外,一般还具有进出料(罐)传动设备、安全设备和自动控制设备等。
有关设备与设备
间歇式 连续式
立式灭菌锅        喷淋连续灭菌机
卧式灭菌锅        静水压式灭菌机
淋水式灭菌锅       水封式连续高压灭菌锅
全水回转式灭菌锅     超高温瞬时灭菌机
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