日期:2025-11-25 12:08
品评啤酒的国嘴是如何选拔出来的？
11月25日，第八届国家级啤酒评酒委员换届选拔在重庆南坪会展中心进行，现场将从全国遴选出的384名专业品评员中精选出前100名作为国嘴国家级啤酒评酒委员，其中总分排名居前的20位委员将获聘为首席评酒委员。国家级啤酒评酒委员换届选拔每5年一次，此次是首次落地重庆。
我们希望借助重庆成熟的啤酒产业基础和多样饮食文化，进一步丰富中国啤酒感官评价体系。中国酒业协会秘书长何勇说。
选拔过程中，参选品评员将经历严格的理论考试和感官品评测试。中国酒业协会啤酒分会秘书长元月介绍，按照选拔规则的