秋冬就馋这口烤水果,营养专家:两类人吃着更对症
日期:2025-10-29 14:36
氏度烤10分钟,橘皮中的挥发油会渗入果肉,香味更浓郁。
苹果:洗净后直接带皮烤20分钟,果胶和膳食纤维能更好地助力肠道蠕动。
梨:去核后用铝箔纸包裹,放入烤箱或空气炸锅,180摄氏度烤制30分钟,搭配蜂蜜食用可增强温润效果。
香蕉:带皮放入烤箱,180摄氏度烤10分钟,至表皮微焦,这样能使其中的钾元素更易吸收,还能获取果皮中的低聚糖。
荔枝、龙眼等的水分和糖分含量高,且密闭带壳,不建议烤制,高温易导致水分流失、糖分浓缩,反而加重身体负担,而且烤制时易爆开,造成烫伤。
需要注意的是,烤制等加热过程会破坏水果的细胞壁
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