日期:2025-10-20 16:14
复加热的老油，
不仅破坏了原有营养，更可能生成丙烯酰胺、苯并芘等致癌物质。高温油+鱼皮脂肪=健康隐患，尤其是油炸后再反复加热出售的回锅鱼，简直是肠胃的灾难。
第六种：来路不明的野生河鱼
很多人觉得，野生的就是原生态，比养殖的更健康。可现实可能正相反。部分野生河鱼生活在污染严重的水域，体内含寄生虫、细菌，甚至可能摄入工业废水、农药残留。
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尤其是野生鲶鱼、黄鳝、泥鳅等底栖鱼类，易富集水中沉积物中的毒素。未经检疫、处理不当，吃了非但不补身体，反而可能引