日期:2025-08-25 13:55
饮食组。
经过3天的实验和对参与者的粪便、唾液分析发现：大量含有少量纤维的果汁，可能会导致微生物群失衡，从而产生炎症和肠道健康降低等负面后果。
这是因为，榨汁这个行为会去除水果/蔬菜中大部分的纤维，没有了这些纤维，高糖的果蔬汁会促进嗜糖细菌的繁殖，从而影响肠道和口腔的生物群。
除此之外，榨汁也会导致破坏细胞壁，让「内源性糖」变成「游离糖」，从而升高血糖。甚至，还会损失一大部分维生素C
因此，果蔬汁还真不能简单理解为水果蔬菜的液体版，一定程度上可以说是去其精华，取其糟粕了。
不过，如果有些同志就是想喝果蔬