日期:2025-07-22 10:54
家都吃过，但是加入茴香的鸡蛋蒜泥你吃过吗？茴香独特的香气让这道菜上升了一个层次，尤其是用馒头夹着吃，那味道太上头了。
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食材：鸡蛋5个，少许茴香，大蒜2勺，香油2勺，生抽1.5勺，少许盐
做法 ：
1、五个鸡蛋放入锅中煮熟，捞出后过下凉水，这样好剥，剥好后带上一次性手套把鸡蛋捏碎，这一步非常的解压。
2、蒜瓣多剥一些，放入蒜臼子里捣成泥。茴香切掉根部只留带叶的部分切碎。
3、碗中放入鸡蛋、蒜泥、茴香，调味就放入香油、生抽、少许盐，抓拌均匀就可以开吃了，