日期:2025-06-02 14:48
1岁以上对牛奶蛋白发生过敏，其实就是身体对牛奶里的酪蛋白或乳清蛋白等产生了异常免疫反应，从而引起过敏症状。上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科主任医师、中华医学会儿科分会第十九届委员会临床营养学组(筹)副组长冯一教授表示。
6月1日，由人民日报健康客户端主办、雀巢健康科学公益支持的第一届儿童健康科学营养论坛儿童保健主题单元在北京举行。会上，多位专家围绕1岁以上婴幼儿牛奶蛋白过敏的科学管理进行讨论。
冯一教授介绍，牛奶蛋白过敏是婴幼儿最早发生、最常见的一种过敏食物。我国一项流行病学调查从1999年-2019年2