日期:2025-04-21 11:58
消炎护嗓，缓解春季咽喉炎、扁桃体炎，抑制上呼吸道病菌增殖。
宜忌：脾胃虚寒者加3片生姜同煮。
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蒲公英猪肝汤
材料：鲜蒲公英200g、猪肝150g、枸杞10g
做法：
①猪肝切片盐水浸泡去血水，淀粉抓匀；
②清水煮沸后先下蒲公英、枸杞煮5分钟；
③放入猪肝烫至变色，加香油、盐调味。
功效：养肝明目，维生素A含量超胡萝卜3倍，缓解眼干涩、飞蚊症。
注意：高尿酸人群去枸杞，改加冬瓜200g。
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蒲公英煎蛋饼
材料：嫩蒲公英叶100g、鸡蛋3个、全麦粉50g
做法：
①蒲公英焯水切碎，挤干水分；
②与蛋液、面粉混合，加盐、胡椒粉调味；
③少油