日期:2025-03-21 14:35
类大典中虽包含药膳制作师这一工种名称，但没有具体的职业评价标准及操作规范。亳州市牵头制定此项国标，既填补了这一领域的空白，也开创了安徽省国家职业技能标准开发的先河。
在标准研发过程中，在人社部、安徽省人社厅的支持下，亳州市按照边学边做、先行一步的模式，研究编制技能培训教材，制定药膳制作师行业标准。2023年3月，人社部最终确定由亳州市牵头实施药膳制作师的国家标准开发工作。
记者从亳州市了解到，中式烹调师（药膳制作师）的国家职业标准，由亳州市人社局发起，当地药膳领军企业怀养堂公司牵头，安徽省药膳研究会、