日期:2025-02-19 17:21
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为什么有人吃柿子没事，而有人却会胃部不适呢？
关键在于柿子的涩味成分鞣酸。鞣酸是一种植物性化合物，存在于未熟的柿子果实中。它与胃酸结合时，会形成难以消化的物质，可能在胃部形成沉淀，从而导致胃结石的形成。
特别是在胃酸过多的情况下，鞣酸与胃酸结合的反应会更剧烈，胃结石的风险也会随之增加。
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我曾接诊过一位患者，她几乎每天都吃几个柿子，起初感觉良好，胃口也不错。但最近几个月，她开始感到胃部不适，时