日期:2025-02-13 14:23
。古井健康科技公司总经理李宣衡以枸杞为例，向记者解释中药材发酵前后的变化。
中药材原本有哪些活性成分？发酵后会发生什么变化？如何搭配以更好滋养身体？面对一个个难题，科技创新成为古井健康科技公司寻找答案的金钥匙。
组建研发团队，与科研院所合作开展课题研究，多年来，古井健康科技公司先后获得各项专利技术100多项，参与制定《植物酵素》团体标准和行业标准，荣获食用酵素食品规范生产企业，2021年、2024年两次获评国家级高新技术企业。2024年，该企业还被认定为安徽省企业研发中心。
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