日期:2024-11-08 15:31
西大厨秘方的biangbiang面、地道老广风味的腊味叉烧双拼饭等预制菜品试吃区域吸引了不少观众驻足品尝。为了更好地还原口味，将生产流程、工艺流程、品质管理、口味管理规范化，正大集团在宁波慈溪有着两百多人的研发中心及时响应。
这些产品与中国本土结合，通过精选中国优质原料和适应中国消费者口味的产品开发，满足中国市场的需求。张曙晖说，这是正大集团在中国市场本土化的表现之一，目前集团在中国销售的产品中，完全实现本土化生产的占比约在80%以上。
正大集团是泰籍华人谢易初创办的知名跨国企业，也是改革开放后首家进入中国大