日期:2024-11-06 14:34
院中医科主任医师王富春告诉人民日报健康客户端记者，冬虫夏草是一种生长在寒冷高原上的中药材，具有补肾、益肺等中医功效，常用于肾病治疗方面。冬虫夏草不能作为食品原料，主要是出于对其安全性和临床疗效的考虑。一些药食同源的中药，如薏米、陈皮等，安全性非常高，适合日常食用。而冬虫夏草则属于动物尸体和菌类的复合体，存在不适应的人群。如果非疾病人群食用，可能会产生毒副作用。
事实上，在食品中添加冬虫夏草涉嫌违法的行为屡见不鲜。10月15日，甘肃省市场监管局通报，兰州某生物医药有限公司购买冬虫夏草、盛世复兴酒（基酒