日期:2024-11-04 17:12
人们重新审视日常饮食中的天然风险。
如何避免这种隐形炸弹？
在日常饮食中，我们确实离不开新鲜的蔬菜瓜果，但这不代表每一种天然食材都安全。专家建议，在选购和食用这类瓜果时要注意以下几点：
1.慎选外形怪异的瓜果：如果看到瓜果颜色特别深、表面不规则或外形奇特，最好不要购买，这可能是生长环境或种植方式不当造成的。
2.品尝前先焯水：对于苦瓜等瓜类，烹饪前可先进行短时间焯水，有助于减少苦瓜素的含量。
3.敏感人群慎食：对苦味敏感或有肝肾疾病的老人、小孩，应谨慎食用苦瓜，避免潜在的健康风险。
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