日期:2024-11-04 16:58
数的1/5。而我国因膳食结构不合理所致的死亡人数在世界范围内排名第一，达到了310万人次。其中心血管死亡占比57.99%、癌症死亡占比15.32%。
在15项不良的饮食习惯中，造成死亡率最高的分别为盐分摄入过剩、杂粮/水果摄入不足，并非大众认知中的糖油摄入过量。
调查显示，我国人均盐摄入量为8g、报告提倡的日均摄入量为3g，超出了近3倍；全谷物摄入为30g，提倡的摄入量为125g、水果摄入为80g，提倡的为250g，离推荐量有很大的距离。
然而今年4月，中国饮食再次被柳叶刀点名。
《THE LANCET Diabetes Endocrinology》上发表过一项研究，