日期:2024-10-12 14:55
了一系列基于证据的饮食建议，旨在帮助人们通过饮食调整来维护胆固醇水平和心脏健康。
首先，研究中强调了膳食纤维的重要性，特别是可溶性纤维在降低坏胆固醇方面的作用。
这些纤维在燕麦、豆类和水果等食物中含量丰富，它们在消化道中形成凝胶状物质，能够与胆固醇结合，减少其吸收，并促进其通过粪便排出。
其次，研究建议人们选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鳄梨、深海鱼和坚果。这些食物中的不饱和脂肪酸，尤其是单不饱和脂肪酸和omega-3脂肪酸，已被证明可以提高HDL胆固醇水平，即所谓的好胆固醇。
最后，研究提出了植物甾醇的益