日期:2024-09-21 14:39
益生菌到底是不是智商税？
半月谈记者 郑雪婧
益生菌是一种有益于健康的食品微生物，对免疫、代谢等系统具有健康调节作用。这些藏在食物里的小小超级英雄，正悄然引领着饮食健康新风尚。随着益生菌市场日渐火热，对益生菌的讨论也持续升温。益生菌到底是不是智商税？在我们的日常饮食中应扮演怎样的角色？作为消费者又该如何选择？针对这些问题，半月谈记者专访了无锡特殊食品与健康研究院执行院长陆文伟。
肠道小卫士，健康大作为
半月谈记者：对于国人的饮食结构和习惯来说，益生菌能在其中扮演怎样的角色？
陆文伟：世界粮农组织（FAO