日期:2024-09-14 15:15
卖行业的迅猛发展，无疑对卤味市场造成了直接冲击。随着消费者生活方式的改变，外卖因其便捷性和多样性，迅速占据了消费者饮食选择的重要位置。从正餐到夜宵，从工作日到周末，外卖几乎无孔不入，满足了消费者在不同场景下的饮食需求。在这一背景下，卤味食品作为零食或即食产品，其市场空间被大大压缩。消费者不再局限于卤味，而是有了更多元的选择，从各种地方菜系到国际美食，外卖平台上的丰富选项使得卤味的市场被快速分流。
第三，卤味市场的竞争一直都非常激烈。随着市场规模的扩大，越来越多的企业涌入这个领域，试图分一杯羹。然