鱼肉含有毒物质,多吃或增加黑色素瘤风险,这是真的吗?
日期:2024-09-14 14:04
瘤之机率显著飙升20%,反观日非油炸鱼肉摄入逾17.8克者,风险亦悄然上涨18%,此研究结果,引人深思,不容小觑。

背后的科学解释

科研人员假设,此关联性或许与海洋环境的污染状况紧密相连。随着工业化进程的迅猛推进,大量诸如多氯联苯、砷、汞等有害化学物质被不断排放至江河湖海之中,这些毒素如潮水般汹涌而来,对鱼类赖以生存的水域环境构成了严峻而深远的污染威胁。这些污染物在鱼类体内积累,并通过食物链进入人体,长期摄入可能对健康造成不利影响,包括增加患黑色素瘤的风险。



然而,需强调的是,该研究仅为观察性质,虽有所
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