数读「植物蛋白饮料」:“旧瓶新酒”还是“古树新芽”?
日期:2024-09-04 15:06
仁乳为例,2024H1非组合装市场份额占比在多个地区都有了明显的增长,其中最为瞩目的是华南地区,包括了广东省、香港特别行政区、澳门特别行政区在这些地区,杏仁茶、杏仁乳原本就是历史悠久的日常饮品、甜品,口味接受度高,在这些地区,虽然目前杏仁露市场规模依旧很小,但是有发展潜力。

除了杏仁茶以外,椰子乳类目对应日常饮用需求的非组合装市场份额占比能一直保持在75%的较高水平,或许也与近年来椰子水、生椰拿铁等虽然不属于植物蛋白饮料但同属椰子风味系饮品在日常场景中的口味培育相关,未来或许可以以椰子乳风味基地,复配更
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