日期:2024-08-28 15:22
卫组织明确指出，甲醛主要的危害性在于吸入，摄入少量的甲醛不会让身体急性中毒。
研究显示，如果不考虑其他食物的甲醛摄入，想要通过吃蔬菜达到甲醛中毒的剂量，至少需要吃44.118kg蔬菜才可以，这显然是难以做到的。
三、学会这4招，减少甲醛暴露
甲醛在高温下非常容易挥发，烹饪后的蔬菜食用到大量甲醛的概率不大。但我们也要尽量避免甲醛，学会这几招很重要。
1.用水浸泡
购买回家的蔬菜可以多用水浸泡、清洗，甲醛易溶于水，在浸泡10分钟后基本就没啥残留了。
2.彻底煮熟
烹饪时一定要彻底煮熟煮透，甲醛除了易溶于水外还不耐高温，在