43岁男子坚持每天生吃大蒜灭菌、抗肿瘤,3个月后健康情况如何
日期:2024-08-24 16:21
华美食。但在吃蒜这件事上,有不少的细节需要注意,如何才能科学吃蒜呢?
1.每日2~3瓣
北京市肿瘤防治研究所的专家就建议,每日食用蒜的量不宜超过2~3瓣,过量摄入会促进胃酸分泌、刺激胃粘膜。


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2.和肉一起吃
瘦肉里的维生素B1性质不稳定,容易随着尿液排出体外,在吃肉的同时吃点蒜可让二者结合生成稳定的蒜硫胺素,提高维生素B1的量,也能延长在体内停留的时间,促进身体吸收。
3.如何去除蒜臭
大蒜素分解而来的硫化物甲基烯丙基硫醚,是导致口气口臭的元凶,其代谢消化
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