日期:2024-08-12 21:37
癌风险这个过程，并不只是量变引起质变，包括茶叶的种类、质量、泡茶方式及个体的健康状况等都是不可忽视的变量。目前关于喝茶与肝癌风险的关系，还没有科学定论。
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二、绿茶能够抗肿瘤？有科学依据吗？
去年《自然》杂志子刊发表文章称绿茶中可能存在发抑制肿瘤的物质，研究发现，绿茶中一种名为EGCG的多酚类化合物具有减缓肿瘤生长的作用。
实际上绿茶抑癌的作用机制和茶多酚类物质本身的强抗氧化活性有关。加利福尼亚大学的一项研究揭开真相，因为绿茶的抗氧化成分