日期:2024-08-10 14:19
综合以上来看，虽然黄花菜的营养价值很高，但需要注意的是：黄花菜的热量可不低哦！鲜黄花菜的热量高达 214 千卡/100 克，几乎是我们常吃的叶菜类蔬菜的近 10 倍了。
目前市面上买来的几乎都是干黄花菜，如果 1 个人吃，一般用约 25 克干黄花菜烹调就够一餐的量了，约为单手 1 捧，做一份黄花菜炒鸡蛋就很美味。
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图片来源：作者拍摄
图片来源：作者拍摄（单手 1 捧 约 25 克）
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