日期:2024-08-08 14:30
母在发酵的魔法中释放轻盈的二氧化碳，为面团注入活力之源，使其膨胀丰盈，最终幻化出松软细腻、令人垂涎的馒头佳品。这一过程是安全且传统的食品加工方式，并不会直接增加癌症风险。
科学证据：目前，没有充足的科学证据表明，正常食用发酵蒸的馒头会增加癌症的风险。反之，馒头作为日常饮食之基石，富含丰富碳水化合物，是人体能量源泉的不可或缺之供给者。此外，酵母在发酵过程中还能产生一些对人体有益的代谢产物，如维生素和矿物质，对人体健康有益。
二、乙醇与癌症：真正值得关注的致癌因素
为什么有人会将馒头与癌症联系起来呢