日期:2024-08-05 15:40
有发现这种物质。
虽然有体外实验发现鱼腥草提取物中有可能对肝细胞可能伤害，但还不能证明是否在体内实验有相同效果，而且安全评价方法也需要进一步评估。
所以，鱼腥草适量吃肯定是没有问题的，而且正常人一天食用量也有限，达不到中毒剂量。
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4、佛手瓜
有一种说法是佛手瓜炒熟后会生成一种叫丙烯酰胺的致癌物，所以不能吃。
但实际上，丙烯酰胺在日常食物中并不少见，像油炸食品、膨化食品以及需要高温烹饪的食物，都会含有该物质，由此可得，不是食物本身有问题，而