日期:2024-07-29 14:21
布的一项研究显示，每天多吃2.5克盐，2型糖尿病的发生风险增加43%[3]。
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这可能是因为摄入过多的盐，会让身体产生一种叫饥饿素的物质，该物质会抑制胰岛素的分泌，进而造成体内胰岛素水平下降，从而引起血糖升高[2,3]。
此外，饥饿素还会增加我们的食欲，也就是不自觉会让你吃的更多。那么，久而久之会发生肥胖，而肥胖会增加胰岛素抵抗，进而升高血糖[4]。
Part2
糖友每天应该吃多少盐？
据调查，我们摄入的盐，75%以上来自于家庭烹调所用的食用盐[1]。
《中国居民膳食指南2022