日期:2024-07-13 15:25
期刊上发表一项重要研究发现：在烧烤过程中产生的致癌物苯并芘，会促进肝癌细胞分泌携带特殊环状RNA的外泌体，这些外泌体进入肺部之后，会把健康的成纤维细胞调教成肿瘤相关成纤维细胞，促进癌细胞转移。①
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研究截图
苯并芘是油炸和烧烤过程中产生的一种主要致癌物质，且被认为是肺癌、肝癌、胃肠道肿瘤的诱因之一。苯并芘也被世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）认定为一级致癌物质。
研究通过小鼠实验显示，在给小鼠注射了苯并芘处理肝癌细胞分泌的外泌体之后，