烤串越香,致癌物越高?研究发现:烧烤产生的致癌物会让癌细胞乱跑
日期:2024-07-13 15:25
没有什么事是一顿烧烤解决不了的!如果有,就来两顿。到了夏天,各种路边的烧烤摊都支棱起来了。哪怕只是远远路过,也能闻到羊肉串、烤鸡翅的焦香味;如果烤串再搭配个啤酒饮料,无疑是很多人夏日里的一大享受。
不过,最近一项研究发现:烧烤产生的致癌物会促进癌细胞的转移。这可能让不少人在炎炎夏日感到后背发凉。


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健康时报 寇晓雯 摄

烧烤产生的致癌物会促进癌细胞转移
2024年6月,上海交通大学医学院公共卫生学院和上海交通大学附属第六人民医院贾伟平研究团队,在《癌症通讯》
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