日期:2024-07-08 17:30
过黄可能有安全风险
虽然蛋黄的颜色并不和营养价值画等号，但是民众对深色蛋黄的偏好也让一些企业另辟蹊径。蛋黄颜色浅？没关系，通过添加着色剂，就能达到深色的效果。
1、合法添加剂
在2019年的315晚会上，中国消费者协会曝出美容鸡蛋的内幕。业内有些生产方会通过在饲料里添加斑蝥黄（一种类胡萝卜素）来加深蛋黄的颜色，让蛋黄看起来卖相更好。
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2019年315晚会
其实，在鸡饲料里添加斑蝥黄（使蛋黄变橘红色）是合法的，早在2006年《饲料添加剂品种目录》里，斑蝥黄就可以作为着色剂添