日期:2024-06-19 15:42
何吃好主食呢？
01
首先，每日主食应定量，不宜过多[3]
《中国糖尿病医学营养治疗指南（2022版）》推荐糖友碳水化合物提供的能量占总能量比例为45%～60%[4]。
因此建议糖友每天吃250~300克主食，这里指生重，相当于熟重650~750克。可以按照1/5:2/5:2/5或1/3:1/3:1/3的比例分配到一日三餐中。
02
其次，优选低升糖指数（GI）的主食
低GI的主食如全谷物、杂豆类、薯类等粗杂粮，常见的有玉米、糙米、荞麦、燕麦、红豆、绿豆、扁豆、芋头、山药、土豆等。
《中国居民膳食指南2022》建议，日常主食每天应摄入全谷物和杂豆50～150克，薯类为50