日期:2024-06-19 13:43
宜食用，因为黄曲霉菌最容易出现在这些食物中，这些菌还会分泌一种有很强致癌作用的毒素黄曲霉素，也是国际认证的1级致癌物，毒性是砒霜的68倍。
人体只要摄入1mg/kg的黄曲霉素，相当于一吨大米中出现1粒芝麻大小黄曲霉素，人体就会引发各种脏器癌症，最可怕的是，黄曲霉素只要在280℃高温以上才会逐渐分解，而且不溶于水，稳定性非常高，日常玉米、花生，粳米、豆类等霉变后都是黄曲霉素的诞生源。
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总而言之，肝脏受损后虽然不会马上出现症状，但长期下来也可能引发更多肝脏问题，日