日期:2024-06-12 11:03
健康融媒采访时介绍，不少老年人天天喝杂粮粥、吃玉米养生，结果越吃胃越不舒服。粥分为两类，一类是白米粥，还有一类是五谷杂粮粥，如小米粥、燕麦粥等。前者是精粮，后者是粗粮，说小米粥、粗粮养胃，其实是误区。精细的东西对胃好，粗糙的东西容易对胃黏膜造成损伤。黏膜和食物之间会形成摩擦，而越是粗糙的食物，就越容易造成磨损。
此外，不少胃病患者认为粥细软、易消化、能减轻胃的负担，而事实却并非如此。喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可以帮助消化。再者，粥水分多，稀释了胃液，不利于消化吸