日期:2024-06-12 10:53
南方医科大学的研究人员曾在心血管领域顶刊《Hypertension》上发表过一项研究，研究人员对我国1.2万余名受试者的数据进行了中位数7.8年的随访。
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通过当面提问的形式得知受试者过去一周内随机3天的饮食情况，计算出受试者饮食内摄入的维生素B2总量。
结果发现，相较于摄入最低的一组，摄入较多的维生素B2与受试者新发高血压风险下降26%相关。且无论是来自于植物性食物还是动物性食物的维生素B2，都对结果没有明显影响。
该研究说明维生素B2对高血压有保护作用，但要注