豆制品虽好,但要选对!营养师推荐糖友吃这4种,有助控糖、预防糖尿病并发症
日期:2024-06-06 11:46
友。
推荐量:每天50-60克。
03
原味豆浆


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优点是:
豆浆几乎完整的保留了大豆中的各种营养成分,比如蛋白质、膳食纤维、B族维生素等,营养全面,对糖友来说是非常推荐的饮品。


餐前30分钟左右,先喝一杯豆浆,可起到平稳餐后血糖的效果[5]。
缺点是:
豆浆的缺点也很明显,水分太多把大豆的营养成分稀释了,比如100毫升豆浆的钙含量约17毫克[6],还不到大豆的十分之一。
因此,豆浆和其他豆制品要经常替换着吃。
注意选择原味豆浆、原味坚果豆浆,或者自己在家做。

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