日期:2024-06-01 12:36
葡聚糖有助于降低血液胆固醇水平，降低患冠心病的风险。
5.多吃新鲜蔬果
新鲜蔬果富含叶酸、维生素 C 和其他抗氧化成分。
叶酸可改善血管内皮功能，降低脑卒中的发生风险；维生素 C 可通过降低低密度脂蛋白胆固醇的氧化，抑制平滑肌增殖和血小板黏附来减缓动脉粥样硬化的发展，促进血液循环，从而降低脑卒中的发病风险；抗氧化成分具有抗炎作用，可通过抑制氧化应激来降低血栓的形成。
膳食中深色的食物普遍含有较多的抗氧化成分，所以要多吃深色蔬果，比如紫甘蓝、紫薯、胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜、油菜等。根据《中国居民膳食指南》的