日期:2024-05-29 15:04
，男性比女性容易患上肝癌。
对于肝癌的预防，一直是研究的重中之重。而年初我国上海仁济医院项永兵教授团队发现，每天吃点洋葱或能避免这可怕的癌症，该研究发表在《欧洲流行病学杂志》上。
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研究人员对我国近6万名男性进行了12年的随访，评估142种食物和营养元素与肝癌之间的风险关联。结果发现，每日增加5.54g洋葱摄入，会让肝癌风险下降33%。
对此，研究人员认为与洋葱内富含膳食纤维相关，膳食纤维进入体内后可减少肝脏脂肪合成，让肝脏负担减轻，减少炎症、肝损伤的发生风险