日期:2024-05-25 12:07
后可能会增加胃肠不适、腹泻的症状。减少咖啡因的摄入，能降低肠易激综合征相关症状的发生。
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5.严重贫血人群
咖啡中的多酚、鞣酸等成分对血红素铁的吸收利用没有影响，一般情况下，我们在膳食中主要是靠血红素铁来补铁补血，比如瘦肉、猪肝、鸭血、蛏子等，而咖啡对一顿饭中铁的影响只有 6% 左右。所以，健康人群不用担心喝几杯咖啡就会导致贫血。
不过，咖啡中的多酚、咖啡因、植酸等植物成分会与铁结合，抢夺铁离子的位置，降低铁吸收率，从而