日期:2024-05-22 13:59
难吃、没西红柿味的硬西红柿，反而可能是最适合糖友吃的。
硬西红柿的含糖量只有3.8%，和很多蔬菜差不多，虽然口感差，但对血糖影响很小。
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建议糖友把硬西红柿做成菜。
西红柿这种蔬菜，无论是熟吃还是生吃，都有各自的好处。
熟吃西红柿：比如做成西红柿炒蛋、西红柿炖鱼等，可以让其中的番茄红素更好地被身体吸收。番茄红素属于类胡萝卜素，是脂溶性的，做成菜更好吸收。
生吃西红柿：避免维生素C流失。生吃西红柿推荐你选毛粉西红柿、普罗旺斯西红柿、草莓柿子，这些西红柿含糖量在4