日期:2024-05-22 11:59
随着大家健康意识的提升，越来越多的小伙伴选择素食生活，觉得吃素更健康。然而最近，一起由素食奶酪引发的李斯特菌感染爆发事件，也是平地一声雷，引起了大家的广泛关注。什么是李斯特菌？它对人体有什么危害？
食用素食奶酪导致李斯特菌感染爆发？
近期，《新英格兰医学杂志》（NEJM）发表法国巴斯德研究所Alexandre Leclercq博士等人的通讯文章，报告了食用素食奶酪导致的李斯特菌感染爆发，其中有4名孕妇患者早产，2名免疫功能低下者患脑膜脑炎以及3名儿童患者。
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