营养学专家：健身人群，补营养品不如好好吃饭
日期:2024-05-20 11:28
铁的食物同食。而有些食物组合却起到反作用，例如，草酸会与钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收，因此应避免将菠菜、甜菜等富含草酸的食物与富含钙的食物同食。
　　第三，采用适当的烹饪方式，帮助保留食物中的营养素。一些营养素如维生素C和B族维生素等，对热比较敏感，因此选择轻微加工或生食的方式可以减少营养素的流失。
　　最后，注意饮食习惯，例如适量摄入、细嚼慢咽等。