日期:2024-05-20 11:21
日本人的饮食中，常以蔬菜和鱼类为主，并搭配低GI（血糖生成指数）值的食材，如荞麦面，这种清淡的饮食结构有利于稳定血糖。
另外，我们爱吃刚煮出来的热米饭，而日本人却更偏爱冷饭，如寿司、饭团。这有一个好处：冷却后的米饭，淀粉不易被消化，有助于血糖的稳定。
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除此之外，他们的饮食习惯也值得探索。他们倾向于细嚼慢咽，这样可以更快产生饱腹感，减少淀粉的摄入量，还能让血糖释放速度减慢。加上他们的饭量相对较少，进入体内的糖分也较少。
二、小米粥是升糖大户，要少吃？
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