日期:2024-05-08 14:15
1、出血性中风患者要慎吃
黑木耳有食物中的阿司匹林之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
2、过敏体质人群
部分人对木耳中的蛋白质或其他成分可能存在敏感性，食用后可能表现出皮肤瘙痒、发红、呼吸困难等过敏症状，要谨慎食用。
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★ 用手拿起几朵望闻摸捏一下，好的黑木耳正面呈黑褐色，背面绒毛细腻呈灰白