日期:2024-05-06 11:40
，小九已经不止一次听说了，那这到底是重大的医学发现，还是一场夸大的营销？
此前，江南大学发表过一篇题为《科学认识中国白酒中的生物活性成分》的研究结论，该研究指出：白酒中富含有机酸类、脂肽类物质、酚类化合物、萜烯类化合物（多达52种）等对健康有益的物质，其中，萜烯类化合物有抗癌症、抗病毒以及抗炎症等活性功效。
后来，白酒行业对这篇论文进行演绎，鼓吹喝白酒相当于服57种中药 。可事实上，从白酒中检测到52种萜烯类化合物并没有什么特别的，白酒本身就是由粮食和微生物发酵而成，当中残留一点萜烯类化合物（广泛存在于