日期:2024-04-29 11:31
%，其中不饱和脂肪酸占比80%左右，而且还含有没食子酸、黄原胶、叶黄素、生育酚等生物活性物质[10]。
此外，腰果中蛋白质高达21%左右，氨基酸种类和含量与人体的氨基酸模式十分接近，氨基酸评分可以达到93分。
推荐三：巴旦木
巴旦木是维吾尔人传统的滋补品，有特殊的甜香风味，营养价值也很高，蛋白质含量20%左右，脂肪含量35%～67%，其中油酸和亚油酸的含量高，都容易被人体消化吸收[11]。
推荐四：核桃
核桃有大力士食品、益智果的美誉，含有的蛋白质15%左右，脂肪60%左右，其中71%是亚油酸，12%是亚麻酸，这两种都是人体的必需脂肪酸